Соление

сущ.

1. действие по значению гл. солить в зачениях «сыпать соль в какое-либо или на какое-либо кушанье», «приправлять солью по вкусу», «заготовлять впрок с солью, в солёном растворе»«Что касается соления, то белые грибы практически не солят.» В. А. Солоухин, «Третья охота», 1967 г.
2. разг. и кулин. посоленный впрок пищевой продукт

Синонимы: солка, засол, засолка, соленье, соленье

Происхождение. Суффиксное производное от глагола солить, который является суффиксным же производным от существительного соль, которое далее происходит от праслав. *solь, от которого в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. соль (др.-греч. ἅλς), русск. соль, укр. сіль (род. п. со́ли), болг. сол, сербохорв. со̑ (род. п. со̏ли), словенск. sọ̑l (род. п. solȋ), чешск. sůl, словацк. sоľ, польск. sól (род. п. s