сулугуни
Часть речисущ.Значений1
- гастрон. один из видов рассольного сыра, изготовляемый из коровьего или козьего молока«Лаврентий Павлович ел яичницу с ветчиной и сулугуни и рассеянно смотрел на Глашу, хлопотавшую возле плиты.»Лион Измайлов, «Один день Лаврентия Павловича», 2000 г.
Происходит от груз. სულგუნი «сулугуни», далее из неустановленной формы; предположительно, источником является осет. сулугун, из осет. сулу + осет. -гун, далее восходит к тюркск. сулу «водянистый, жидкий», из су «вода; напиток».
❦
Синонимы к слову «сулугуни»
Источник: статья «сулугуни» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.