Сёмга

сущ.

1. зоол., ихтиол. ценная промысловая рыба семейства лососёвых с мясом розовато-оранжевого цвета«.. не должно смешивать красулю с собственно так называемою красною рыбой, или сёмгой; последняя отличается от первой более широким станом, серовато-белым цветом чешуи и большею краснотою тела ..» С. Т. Аксаков, «Записки об уженье рыбы», 1847 г.
2. неодуш. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу««А в трактир, говорит, привезли теперь свежей сёмги, так мы закусим».» Н. В. Гоголь, «Ревизор», 1836 г.
3. неодуш. кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы

Синонимы: лосось, благородный лосось, атлантический лосось, лосось, лосось

Происхождение. Происходит от ??