Филей

сущ.

  1. кулин. мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши; вырезка

Синонимы: вырезка, филе

Происхождение. От ??

Источник: статья «филей» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.