Штрудель

сущ.

гастрон. австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой

Синонимы: штруцель, струдель

Происхождение. Калька с нем. Strudel «вихрь, воронка, водоворот», далее от ??

Источник: статья «штрудель» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.