бульончик

Часть речисущ.Значений1
  1. разг. ласк. к бульон
От сущ. бульон, далее из франц. bouillon «бульон; вода, прокипячённая с мясом», далее из bouillir «кипеть; вариться», из ст.-франц. bolir, далее из лат. bullire «пузыриться, кипеть», далее из bulla «пузырь; шарик, пуговка», далее из галльск.. Русск. бульон (стар. «бульен») — впервые при Петре I (XVIII в.). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Источник: статья «бульончик» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.