сбраживаться

Часть речигл.Значений2
  1. находиться в процессе брожения, подвергаться брожению«Мореплаватели брали в дальние путешествия вместо воды яблочный сок, который в пути сбраживался.»Александр Кириченко, «Осень в бокале», 2012 г. // «Зеркало мира»
  2. страд. к сбраживать«Из них получают сахаристую жидкость ― сусло, которое затем варится с добавлением ароматного хмеля и сбраживается с помощью дрожжей.»Александр Фадин, «Пиво и тюльпаны», 2002 г. // «Домовой»
Из -браживать (бродить) с добавлением с-, -ся, далее из праслав. *brodъ, *bredenь, от которого в числе прочего произошли: русск.-церк.-слав. бродити, русск. бродить, укр. броди́ти, болг. бро́дя, сербохорв. бро̀дити, словенск. bróditi, чешск. broditi, польск. brodzić, в.-луж. brodzić, н.-луж. broźiś; русск. брод; восходит к праиндоевр. *bred-, *bhredh-. Родственно лит. bradýti, латышск. bradi^t «пе.
❦

Синонимы к слову «сбраживаться»

бродитьферментироваться

Все синонимы к слову «сбраживаться» по значениям →

Источник: статья «сбраживаться» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.