Шаурма

сущ.

1. горячая лепёшка (обычно — пита), в которую завёрнута начинка из курицы или иного мяса с добавлением салата из свежих овощей, с кетчупом, острыми приправами и т. п.«Дëнер (döner), известный в России под арабским именем шаурма, вездесущ; видов его существует бесконечно много, и чем дальше от центра, тем больше порции и ниже цены.» «Стамбул», 2011 г.
2. горячая лепёшка (обычно — тонкий армянский лаваш), в которую завёрнута начинка из курицы или иного мяса с добавлением салата из свежих овощей, с кетчупом, острыми приправами и т. п.

Синонимы: кебаб, донер-кебаб, шаверма

Происхождение. От араб. شَاوِرْمَا (šāwirmā), от тур. çevirme, от çevirmek «вращать», далее от ??