Варенье

сущ.

1. кулин. сладкое кушанье из ягод или фруктов, сваренных в сахарном сиропе«Однажды осенью матушка варила в гостиной медовое варенье, а я, облизываясь, смотрел на кипучие пенки.» А. С. Пушкин, «Капитанская дочка», 1836 г.
2. разг. то же, что варение, варка«Рыбы на варенье не пасти в колодезной воде, понеже она недолго в той воде живёт.» М. В. Ломоносов, «Лифляндская экономия», 1760 г.

Синонимы: джем, конфитюр, повидло, варение, варка

Происхождение. От др.-русск. варенье — производное от глагола варити, который восходит к праслав. *vārīti, *vьrētī «гореть, варить», от которого в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. варити, русск. варить, укр. вари́ти, сербохорв. ва́рити, словен. varíti, чеш. vařit, словац. variť, польск. warzyć, в.-луж. warić, н.-луж. wariś; восходит к праиндоевр. *werǝ-. Значение ‘сладкое кушанье’ отмечается в «Сло