глутаминовый

Часть речиприл.Значений1
  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным глутамин«В 1866 году, ровно сто лет назад, немецкий химик Г. Риттгаузен получил из белка пшеницы органическую кислоту, которую он назвал «глутаминовой».»И. Вольпер, «Юбилей вкусной кислоты» // «Химия и жизнь», 1966 г.

Источник: статья «глутаминовый» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.