глутамин

Часть речисущ.Значений1
  1. биохим. продукт обезвреживания аммиака в организме, представляющий собой моноамид глутаминовой кислоты (HOOCCH(NH₂)CH₂CH₂C(O)NH₂); содержится в некоторых белках, участвует в биосинтезе пуриновых нуклеотидов, нейтрализации токсических соединений в организме
Происходит от ??

Источник: статья «глутамин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.