Отвар

сущ.

1. действие по значению гл. отваривать
2. жидкость, насыщенная тем, что в ней варилось«Рисовый отвар.»
3. кулин. концентрированный бульон, образующийся также при жарке и тушении из выделяющегося жира, костей, мясного/рыбного сока и небольшого количества добавляемой жидкости
4. мед. жидкая лекарственная форма, получаемая из растительного сырья, которое измельчают, заливают холодной водой, кипятят и процеживают

Синонимы: отваривание, бульон, навар, юшка

Происхождение. Происходит от ??