сырник
Часть речисущ.Значений1
- кулин. кушанье из творога, испечённое в виде небольшой лепёшки; творожник«Субочевы обедали ровно в двенадцать часов и ели все старинные кушанья: сырники, пигусы, солянки, рассольники, саламаты, кокурки, кисели, взвары, верченую курятину с шафраном, оладьи с мёдом; после обеда отдыхали ― часик, не больше…»И. С. Тургенев, «Новь», 1877 г.
Заимствовано из укр. сирник, от укр. сир «творог», далее от праслав. *syrъ, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. сꙑръ, ст.-слав. сꙑръ (др.-греч. τυρίον), укр. сир, русск., белор. сыр, болг. си́рене «сыр», сербохорв. си̏р (род. п. си̏ра), словенск. sìr (род. п. síra), чешск. sýr, словацк. syr, польск. ser, в.-луж. syra «молозиво», н.-луж. sera — то же. Родственно лит. sū́ras «соленый»,.
❦
Синонимы к слову «сырник»
Все синонимы к слову «сырник» по значениям →
Источник: статья «сырник» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.